炒面的做法大全

1.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起。

2.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

3.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝。

4.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

5.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

6.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹。

7.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒。

8.加入鸡精，拌匀就可。

做法三

所需食材

面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

制作过程

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲;

2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;