茧蛹怎么做好吃 干煸着吃味道鲜美

2016-09-26来源 : 互联网

做法

1、把茧蛹从头到尾好好的洗一遍,特别是有勾线的地方然后放入有水的锅中,放入盐,开锅之后,煮茧蛹,煮完之后,稍微泡2分钟,入盐味,取出,备用。

2、拿一个剪子从尖头剪开,剪子*后锋利一点,然后呢,慢一点剪,不然会碎掉。

3、干淀粉,花椒面,味椒盐,鸡精。拌好。盐要多一些,好好拌一下。然后把茧蛹裹上淀粉料。主要是开口的那面。

4、炸茧蛹,一次之后再复炸一次。

5、准备好辣椒丝,也炸一下。

6、芹菜,胡萝卜,彩椒。切好。

7、锅里放一点底油,下入芹菜,胡萝卜,葱段,炒一会,加花椒面,*后倒入茧蛹,翻炒几下,出锅。

炸的方法

1、要点就是*要小一点。

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