千页豆腐的做法大全 总有一款你喜欢

2016-09-23来源 : 互联网

做法

1.将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。

2.然后把卷心菜洗净,切小块,胡萝卜洗净,去皮,切丁,洋葱洗净,去皮,切丁,煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎就可以了。

3.煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。

4.翻面煎至两面金黄,盛出。

5.锅中倒入少许油,待油温升高后放入洋葱,翻炒至出香味。

6.倒入开水适量,放入盐、生抽、白糖、料酒,搅匀,大火烧开,撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。

7.放入卷心菜、胡萝卜,再放入少许盐、鸡精,翻炒均匀。

8.大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。

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