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制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
【营养点评】有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱,容易腹泻、产气的人*好不要多喝。
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