夏润肺美肤百合粥-

气温**天升高，人们易上*、急燥。中医认为，食补似药补，那么哪些食物具有润肺功效呢?百合、杏仁、莲藕等“白色食物”为养肺*选。

百合

味甘微苦，性平，入心肺经，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的**。百合可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，*佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

润肺止咳-百合粥

原料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大*烧沸，再改用小*煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成

功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。