细滑口感水果羹 降火美颜圣-

2、煮15分钟后关*，盖锅盖闷至凉透;

3、倒出大西米，用清水冲去表面粘液;

4、重新放入锅内，加清水煮开;

5、再煮15分钟，至大西米内芯只有很小的白点关*;

6、还是盖上锅盖闷至大西米变得**透明状，捞出浸入冷开水中即可。

二、水果羹的制作：

1、银耳用清水浸泡2-3小时至**涨发后洗净;

2、剪去银耳底部的硬块，撕成小片;

3、水果去皮去核，切成小块;

4、泡发后的银耳加入足量清水烧开，转小*煮1小时至银耳软糯粘稠;

5、加入适量冰糖和水果，煮5分钟;

6、*后加入泡发后的大西米，煮开搅匀即可。