1.粉条少许。
2.下开水锅略煮。
3.我的袖珍泡菜坛。不敢用大的,泡多了吃不完易酸过头。这样*好,泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。
4.酸莲花菜少许。
5.粉条煮好后用冷水投凉,再用剪刀把粉条煎几刀,便于食用。
6.酸菜切丝,葱切马路蹄形,蒜切片备用。
7.炒锅上*,热锅凉油,下花椒炒香后捞出,再下葱、蒜炒出香味。
8.放一小勺辣面子。
9.煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚,颜色鲜艳,醇香微辣。
10.放入酸菜。
11.大翻勺数次。
12.放入粉条。
13.放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。
14.出锅装盘。
酸菜粉丝的做法二
1.锅内放油五成热时,下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿。
2.放入腌好的肉丝翻炒均匀。
3.炒至肉丝变色加入酸菜大*翻炒3-4分钟。