冰糖银耳汤的做法 有什么功效

冰糖银耳汤是一道非常常见的甜品，经常会在餐厅点到这款菜，银耳的作用大家都是知道的，具有非常好的滋阴润肤的作用，对于女性来说是非常好的，可以多多食用，那么冰糖银耳汤该怎么做才好喝呢?下面一起跟随小编学习一下吧!

冰糖银耳汤是一道较为常见的甜点，它的味道十分可口，许多人都喜欢喝冰糖银耳汤。

冰糖银耳汤的做法

材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。

做法一

1.把银耳洗干净，放进清水里泡两个小时左右。

2.直至银耳变得较白、胀大，即可用手撕成小块。

3.把红枣洗干净，与撕成小块的银耳一起放进锅中，大约煮一个小时左右。

4.把枸杞洗干净，放进锅中，与红枣、银耳一起熬煮，大约煮半个小时左右。

5.放进冰糖调味，一边搅拌一边熬煮，冰糖融化后即可食用。

注意事项：银耳不易煮烂，因此切记要把银耳泡发胀大。

做法二

1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时，然后把银耳洗净去蒂;

2、锅中注入2500ml的矿泉水，然后把清洗干净的银耳放入;

3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子，用大*烧开，再改文*慢炖;

4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子，然后去除莲子中的苦心，方法是，先用小刀切除莲子两端露出空心;