猪骨汤的做法大全 家常猪骨汤很鲜美

2016-08-24来源 : 互联网

制作排骨汤的时候可以添加一些有营养的食材,这样汤品的功效会更多,下面就来为大家介绍几种它的做法。

家常番茄排骨汤

材料

适量的西红柿,排骨500克,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许。

做法

1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。

2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。

4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。

5、开大*将汤烧开,然后转小*。

6、待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。

7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。

白萝卜排骨汤

原料

排骨500克,白萝卜半根。

调料

料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。

做法

1.排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅。

2.懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大*烧开,煮3、5分钟。

3.撇去浮沫,捞出冲干净 ,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料。

4.加入适量清水。

5.盖上锅盖旋紧,大*烧开,听到“嗤嗤”声后转小*煮20分钟后关*。

6.几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。

玉米排骨汤

材料

排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

做法

1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块。

2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水。

3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中。

4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒。

5、大*将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜。

6、继续用大*烧开,再转成小*煮1小时,*后加适量盐调味即成。

冬瓜排骨汤

主料

猪排骨。

标签: 生活百科

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎