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(1)夏季养生粥之 西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上*,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺*煮沸,再转用小*煮成粥,调入白糖即成。
功效:清热解暑,利尿消肿。
(2)夏季养生粥之 苦瓜粥
材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
做法:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺*烧开,放入冰糖、精盐,转用小*熬煮成稀粥。
功效:清暑解毒,清心明目。
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