水果酸奶的制作方法 自制酸奶安全放心

买来的酸奶在运输过程中乳酸菌会大量的死亡，营养价值所以大打折扣，而自制的酸奶当时制作当时就能饮用，而且不用担心添加剂的存在，下面我们就一起来看看如何制作美味的水果酸奶吧。

水果酸奶

材料

酸奶250毫升，杨梅5个，小杨桃一个，葡萄干若干粒。

做法

1.先把小杨桃和杨梅洗净，杨桃去皮，并切块去核。

2.我们要把酸奶倒入碗中，然后将上面说到的杨梅、杨桃葡萄干放入碗中喝酸奶一起搅拌，这样就给酸奶添加了天然的维生素，更加的营养美味了。

自制水果酸奶

材料

*龙果，圣女果，酸奶。

做法

1、*龙果、圣女果等自己喜欢的水果洗干净切成小丁放入可密封的容器。

2、倒入适量酸奶，轻轻翻搅均匀，美味营养的水果酸奶就好啦，就是这么简单!

水果酸奶慕司蛋糕

材料

雀巢淡奶油250ML，酸奶100ML，QQ糖2袋，红酒一汤勺，白糖适量，可可粉适量。

做法

1.把淡奶油分三次加入白糖，将QQ糖融化，搅拌5到6分钟，稍冷却后与酸奶加在一起，用打蛋器高速搅打均匀。

2.将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起，再次用打蛋器中速搅拌均匀。

3.将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈，所以将剪成条的锡箔纸放在模内，方便取出。

4.放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化。

5.裱花做法：将可可粉过筛。

6.将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。

7.将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。

8.在蛋糕体上**出自己喜欢的造型。

水果酸奶杯

材料

纯牛奶1000克，益生菌菌粉，水果。