番茄排骨汤的做法 这样做才好吃

做法

1.把排骨在清水中适当的泡一泡，等一段时间之后，以泡去多余的血水，然后洗净排骨。

2.洗好的排骨需要加热2分钟，加热完毕后捞起用凉开水冲去血水、血沫，将排骨放在案板上备用。

3.取来汤锅，置*上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

4.待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关*盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放。

番茄排骨汤3

主料

排骨500g，番茄1个，粉葛适量，香葱适量。

步骤

1.准备好材料，排骨斩段。

2.排骨用开水泡去血水，番茄切丁。

3.将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。

4.高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋。

5.高压锅上*，待上汽后中小*炖20分钟，开锅后调入适量盐、香葱。