牛肉干的制作方法 教你自制低脂肪牛肉干

9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。

电饭锅牛肉干

材料

主料

牛肉1斤(跟肉贩说要炒来吃的部位)。

调料

a、辣椒面姜片孜然。

b、料酒盐糖酱油花椒粉。

做法

1、牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状(食指3/4)。

2、放入调料b，搅拌均匀。

3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上。

4、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀。

5、小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点。

6、盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干。