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做法
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。
2、粉条煮熟,捞出沥干水,锅内烧热油下肉丝炒熟盛出,锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。
3、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀。
4、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关*。
方法三
材料
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉。
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