素肉的做法 这样做素肉清爽不油腻

做法

1、香菇挖空洗干净。

2、然后把素肉、泡菜、料酒、姜混合拌匀成素肉末泥。

3、把素肉末泥填到香菇上，再全部放进盆子里，加入适量的料酒，再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右。

4、然后把蒸出来的汤汁慢慢的倒进锅里，在锅里加入少量的生抽和老抽来调味。

5、生粉加入适量清水，拌成糊。再将生粉水也倒进锅里，用中*煮沸后浇在香菇上即可。

方法三

材料

素肉燥200公克，干香菇120公克，素蚝油3.5大匙，五香粉1/2茶匙，水1300cc，酱油***匙，香菇精2.5大匙，沙拉油4大匙。