猪血豆腐的家常做法 多吃猪血豆腐身体好

猪血豆腐这道菜不仅味道鲜美，而且对人体有很大的好处，它能够帮助人体排出体内的废物，下面大家就一起来看看如何制作出美味的猪血豆腐吧。

做法一

材料

猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺。

做法

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状。

2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

做法二

材料

猪血、豆腐、料酒、盐、胡椒粉。

做法

1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。

2、热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。

3、烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味，大*煮开后洒入香菜末即可，一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。

做法三

材料

肉片少许，血豆腐适量。

做法

热锅下肥肉片，炒至肉片透明状后，加入葱花与姜片，继续翻炒，炒出香味后，加入切成片的猪血豆腐，小心的翻炒，因为超市里卖的猪血豆腐容易碎，虽然表面平滑，可能里面加入了凝固剂这类的东东吧，中看不中用啊，炒大约20秒后加入豆瓣(不喜欢的可以不加这个，不会影响口感的)，尔后再调入酱油，盐，鸡精，出锅装盘即可。

做法四

材料

猪血100克，豆腐100克，水500ml，适量的葱花。

做法

1.猪血、豆腐切成丝备用。

2.将水倒入锅内，然后放入猪血、豆腐丝煮开。

3.加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。