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做法
1.粉条用水泡软后,捞出沥干水份。
2.肉沫用姜,料酒,少许老抽,盐腌十分钟。
3.锅中放油,加葱末,蒜末和豆豉酱炒香后,倒入腌制好的肉沫迅速划散,炒至变色。
4.加入老抽,盐,糖和水,放泡好的粉条炒至汤汗收干即可。
方法三
材料
大白菜1/4棵,粉条一小捆,猪瘦肉200g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,香油,生抽。
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