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辅料
油适量，盐适量，糖适量，醋适量，地瓜粉适量。
步骤
1.将日本豆腐对中间切成两半。
2.把切好的日本豆腐倒出来。
3.将日本豆腐切成2厘米厚块，待用。
4.打个鸡蛋搅拌均匀待用。
5.将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液。
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