烤箱做披萨 自制披萨简单味道美

2016-08-23来源 : 互联网

披萨是大家喜爱吃的一种美味,很多人都喜欢吃,但是不知道如何制作披萨,其实披萨的做法很简单,味道也毫不逊色,那么大家知道烤箱做披萨怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下披萨的做法大全吧。

做法一

材料

高筋面粉250g、酵母4g、黄油15g、奶粉一小勺、盐少许、温水125ML。

披萨汁

番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成,口蘑,菠萝,*腿肠,鲜虾,芝士。

做法

1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化,融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。

2.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐**吸收,面团光滑且弹性。

3.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始**次发酵40分钟,发酵的时间来制作披萨汁。

4.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。

5.倒入拌好的酱炒匀,熬好披萨汁,此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔。

6.放入烤箱进行第二次发酵30分钟。

7.准备主料。

8.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。

9.烤箱预热,250度烤11分钟。

10.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。

做法二

材料

披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙。

做法

1.把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司切丝备用。

2.披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留1公分,再随自己喜好,放上材料,*后再放起司丝即可。

3.将电锅洗净擦干,先压下开关预热,再放入披萨,开关处可略用重物压着,使其保持加热状态,盖上盖子烤约15分钟左右,取开重物使开关跳起,盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。

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