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二、鱼胆汁有毒
鱼胆汁虽然在中医典籍中可以*病，但是其毒性却不容小觑，并不会因为食用方法不同而改变。一般食用之后2-7个小时会有中毒现象，出现腹泻、呕吐、腹痛等。容易引起急性的肾衰竭和肝脏功能受损。
这些现象都是因为鱼胆汁中的毒素造成，鱼胆中一般含有胆盐、氰化物、胆汁酸等物质。这些物质都是造成人体中毒的原因。
1.鱼胆汁毒性比砒霜强
鱼胆中*具有危害性的是氢氰酸化合物，其毒性比同剂量的砒霜危害大。氰化物的危害相信很多人都有所了解，是一种严重致死物质。
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