食用蒜的6大禁忌事项 -

吃大蒜的六大禁忌事项

大蒜有一股异臭味，有人怕吃，其实只要喝点浓茶或咀嚼一点茶叶即可不过，食用大蒜，也有禁忌：

一、腹泻时忌食蒜，这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。

二、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

三、忌过量食蒜，每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

四、忌长期食用，大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。

五、忌外用，以免造成皮肤皲裂。

六、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。

小贴士：

适用人群

1.中老年人群，特别是高血压、高血脂

2.易感冒者。

3.糖尿病，高血糖患者。

注意事项

1.本品不能代替药物。

2.不能与碱性物质混置。

3.有鱼鳞病者慎用。