这些人吃豆制品易危及生命 -

在我们的身边，有很多的东西都是加工制作而成的，食物也不例外，豆制品就是其一。豆制品用豆子加工完成的，且豆制品的营养价值很高，因此很多人都会吃，但是有一些人却是要尽量少吃或不吃的，否则不利于健康，严重的还会危及生命。那么什么病不能吃豆制品呢?豆制品有哪些呢?

豆制品的种类繁多，身边随处可见，但是下面这些人对于它却还是远离的比较好，究竟是哪些人呢?我们一起来看看吧。

1.苯丙酮尿症患者

苯丙酮尿症，是一种先天性氨基酸代谢异常疾病。苯丙酮尿症患者的肝脏内缺少苯丙氨酸羟化酶，所以不能使苯丙氨酸转化为酪氨酸，而造成苯丙氨酸在体内的堆积，从而引起神经系统损害，造成智能障碍。

对这类患者不能进行母乳喂养，也不能牛奶喂养或奶粉喂养，只能进食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;对他们来说，母乳和粮食都可能成为损害大脑、让智力发育迟滞的“毒药”。他们终生都必须控制天然蛋白质的摄入，而富含蛋白质的豆类自然是他们的禁品。

2.蚕豆病患者

蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在某些地区是很常见的一种遗传病之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆就会发病，所以对于这一类的患者要注意避免进食。

3.孕5～12周的孕妇

豆类食品虽然对女性是既营养又养颜的食品，但是孕妈妈5～12周胎儿性腺发育的关键期，尤其是在受精后40～62天，一定要少吃豆类，因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小**、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的**、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。

4.青春期的女孩

由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。对于发育期的女孩，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱女孩正常的生长发育，*直接的后果是促进性早熟，而早熟如未及时发现、及时干预，会使孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。

5.青春期的男孩

青春期的男孩子也要避免过量食用豆类。因为大豆异黄酮这种植物雌性激素，适量补充，能防止中老年男性骨质疏松症和**腺疾病。