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导语：现在正处于春夏交替时期，在这段时期里相信很多MM对吃都有或多或少的迷茫。今天我们来看一下，春夏交替不可缺少的六大红色果蔬，教你在春夏交替时期要吃什么，吃出健康。
1、胡萝卜
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
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