西瓜可解暑热,补充水分,是名副其实的夏季瓜果**。那么怎样才能鉴别西瓜生熟,挑到好西瓜呢?
看瓜形:瓜生长匀称、脐部凹陷较深的为好;歪瓜、脐部不凹陷的为劣。
看瓜色:表面光滑,花纹清晰明朗,接地一面发黄,表示已成熟。
听瓜声:一手托瓜,另一手指弹瓜,发“当当”清脆声的未熟,发“膨膨”声的为已熟,发“扑扑”声为过熟。
测弹性:左手托瓜,右手轻拍,左手有振动感的为已熟,无振动感的为未熟;手指压一下,有弹性的为已熟,无弹性的为未熟。
看“瓜柄”:新奇 成熟的西瓜的瓜柄是绿色的,如果瓜柄是黑褐色的,茸毛脱落、弯曲发脆,蜷须**变黄枯萎,则很可能是不熟就摘的西瓜,如果瓜柄枯干了,都是“死藤瓜”,*好不买。