为什么夏天要多吃姜，不只是中医这么说

天气渐热，夜市开始活跃。伴着动次打次的凤凰**，和几个好友吹着晚风，吃着烧烤，喝着啤酒，人生美妙莫过于此。然而，若一不留神喝高了，第二天会头痛、头晕，吃不下饭。幸亏，不用麻烦去医院，弄块生姜煮水喝，一碗下去症状即将搞定。

民间有个说法，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜其貌不扬，好像只是入厨做饭才用得上的调味料，但炎热时节还真离不开它。

夏天 姜健康进行到底

1.预防胃癌

肿瘤**指出，从姜的药理以及临床方面分析，姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物质能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素养 、增强免疫力来进行。

2.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值

不论是传统还是替代医学，姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少**和帮助对抗流感和一般   感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。

3.*疗多种形式的**

有研究证明，生姜干粉对头痛、眩晕、**、呕吐等症状***达90%，且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的**和呕吐，以及癌症患者接受化疗时的**反应。但它对妊娠相关的晨吐*为有效。

4.减少肌肉疼痛

发表在《疼痛学杂志》2010年9月刊上的一项研究中，科学家让74个成年人运动直至肌肉酸痛，在11天的实验中，每天吃下2克姜，运动后24小时感觉到的酸痛被缓解了25%左右。