蔬果残留农药,通常的办法只有多泡水,一项新研究发现,竟然只要一包几十块*的小苏打粉,这样浸泡2到3分钟就OK了,就能去除残留农药和自来水中的氯气,小编这就带您一起看看**的研究。
2分钟去掉农药,再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉这么神奇,能除农药又能除氯,**说其实这很简单,小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉,化学式是NaHCO3, Na是钠带正电,放到自来水里面,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,也就是盐巴,这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是 H氢,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2,变成OH弱碱水,一般大部份的农药都是酸性,因此弱碱水中和酸性之外,还能加速去除附着在蔬果上的农药。
**强调,小苏打粉还有一个妙用,烫青菜前加一点,可以防止叶绿素流失,烫好的青菜比较不会变黄。