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很多人讨厌苹果皮的口感和味道，习惯吃前先削皮。其实，苹果削皮吃是一大误区。苹果皮吃还是不吃，**们争论不休。“吃”一派说营养都在皮上，“不吃”一派说果皮上的农药残留堪忧。就口感来说，带着苹果皮吃确实不那么爽。但别急，先别扔，苹果皮可真的有妙用。
苹果皮的营养价值
1.苹果皮中膳食纤维*多。 一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
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