腊八节 细数腊八粥六大养生功效

今天是腊月初八，俗称腊八，各地都有在这**喝腊八粥的习俗;人们为了追求韵味一般都会用8种谷物来制作，但根据地区不同，使用的谷类也大有不同。有很多地区会使用超过8种甚至十几种的材料。一碗香浓的腊八粥会有什么营养呢?今天小编就跟大家讲讲。

稻米，作为腊八粥的基础谷物，一般会用籼米，这会让粥更粘稠，口感更佳。稻米富含碳水化合物，是人**能量的*主要来源。小米，富含磷元素和镁元素，可以**骨骼，调节神经和心肌功能，非常适合老年人食用。稻米和小米搭配吃，可以实现蛋白质互补，让氨基酸构成更加均衡。