教你如何制作产后滋补美食

在怀孕期间，饮食上的讲究是比较多的，既要注意补充营养，又要注意控制孕期体重。不过等到分娩之后，饮食就相对容易安排了，这个时候新妈妈们也可以放开胃口好好的吃一吃了。产后饮食的**就是要滋补，滋补既是为了让身体更快更好的**，也是为了让乳汁分泌更加充沛。从这两个目的着眼，红烧肘子**是一种好选择，现在就让我来教你怎么做吧。

红烧肘子

材料

猪肘子1只、竹片数节。

调料

香葱、姜片少许，白糖、酱油适量。

〔做法〕

1.将肘子刮干净，放在砧板上，用刀直线划开(见骨头)，下沸水锅内煮约2分钟捞出。

2.葱打结。

3.取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平)，用旺*烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小*焖约1小时。

4.将肘子翻身(皮向上)，肘子酥烂时，取出竹片即成。

老人们都应该有这样的经验，那就是产后食用肘子对于乳汁的分泌是很有帮助的。而红烧的菜肴通常*能够引起人们的胃口，所以这道红烧肘子就成为了新妈妈们产后的*佳食谱，食用红烧肘子可以说对产后的母婴健康都是有好处的，真称得上是一举两得。红烧肘子的做法其实很简单，不管你是否有烹饪的功底，只要按照上面教授的步骤做就可以完成了。

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