"向孕妇介绍在孕期时不可缺少的食物及营养素

下面是向孕妇介绍在孕期时不可缺少的食物及营养素：

１、碳水化合物

糙米、全麦面包、麦片、大米、马铃薯。

２、蔬菜、水果

草莓、奇异果、柑橘类（富含维生素Ｃ，有助铁的吸收）、芒果、桃子、杏桃（富含β－胡萝卜素）、黑莓、香蕉（含适量叶酸）、紫椰菜、菠菜（含大量叶酸、维生素Ｃ、β－胡萝卜素。

３、乳制品

牛奶（富含钙质）、干酪（富含维生素Ｂ群、蛋白质，但必须谨慎选择）、酸奶。

４、高蛋白质食物

肉、鱼、鸡蛋、豌豆、蚕豆、扁豆、坚果。

５、油脂、醣类食物

鱼油、植物油。

６、水分

水、牛奶、果汁、蔬菜汁。

孕期所需的６种维生素和３种矿物质。

维生素

功能／作用：对于胎儿的细胞、心脏、循环系统发育有重要作用。

食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、肝脏。

维生素

功能／作用：帮助制造新的组织，促进胎儿的生长发育。

食物来源：酸梅、橘类水果。

维生素

功能／作用：胎儿骨骼、牙齿发育的必须元素。

食物来源：鱼肝油、奶制品、蛋。

维生素

功能／作用：有助于**损伤细胞。

食物来源：鳄梨、坚果、植物油。

维生素Ｂ群（Ｂ1、Ｂ3、Ｂ6、Ｂ12）

功能／作用：Ｂ１和Ｂ３能使胎儿有正常的体重；Ｂ６关系婴儿神经系统的发育；Ｂ１２参与红血球的制造。

食物来源：麦片、蔬菜、各种谷物、鱼、肉、蛋、奶。

叶酸

功能／作用：可减少胎儿罹患脊柱裂等神经管缺陷。

食物来源：绿叶蔬菜、香蕉、豆类。

钙

功能／作用：帮助胎儿发育骨骼、牙齿。

食物来源：牛奶、干酪、酸奶、豆腐、绿叶蔬菜。

铁

功能／作用：构成红血球的主要成分。

食物来源：瘦肉、鱼、蛋黄、菠菜、豆类。

锌

功能／作用：摄取量不足会导致婴儿出生时体重偏低。

食物来源：瘦肉、鸡蛋、全粒谷类、豆类。

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