高血压病人喝红酒对心血管有益吗？

你听过「每天一杯红酒能预防心脏病」的说法吗？

这个说法大约是这么来的：

大约 23 年前，一项针对心血管疾病的流行病学调查发现，尽管很多法国人的膳食中含较高脂肪，但他们心血管疾病发病率普遍较低。

针对这个结果，研究者们提出了不同的假设，其中*广为流传的就是「法国人有饮用红酒的习惯，这是他们心血管疾病发病率较低的原因」。

注意，这只是假设，并不是确定的事实。为了验证，医生们进行了很多的研究。

红酒真的对心脏有利吗？

一些研究认为，可能是红酒中的白藜芦醇起了预防血管损伤、减少低密度脂蛋白胆固醇、预防血液凝结的作用。

但是，大部分关于白藜芦醇的研究都是基于动物的，在人身上是否也有相同作用还没有定论。

大鼠身上的实验表明，白藜芦醇或许可以预防肥胖和糖尿病，这两者恰恰是引起心脏疾病的高危因素；然而，如果要达到和实验中大鼠摄入的白藜芦醇相当的量，一个人每天要喝 1 000 升的红酒。

*近，约翰霍普金斯大学医学院的一项研究甚至提出，白藜芦醇和心血管健康没有直接关系。

他们在 9 年的跟踪调查中，通过记录志愿者尿液中的白藜芦醇估算了他们的白藜芦醇摄入量，发现和他们的死亡、心脏疾病及癌症风险不具有太大相关性。

有研究显示，白藜芦醇可能会削弱老年人通过自身锻炼给心脏带来的益处。而且，白藜芦醇只在饮用红酒后较短的时间内发挥作用，长远看来，这种效用或许并不持久。

喝酒预防心脏病，划算吗？

美国心脏病学会和美国心肺血液研究所都从未**过人们通过每天饮酒来预防心脏病。

虽然有提倡大家所谓「适量饮酒」的标准，比如：

健康的女性和 65 岁以上的男性，每天饮酒不要超过 1 份；

65 岁以下的男性，每天饮酒不要超过 2 份。

1 份的饮酒量相当于 355 mL 的啤酒或 150 mL 的葡萄酒或 45 mL 的烈酒。

但是，喝酒容易上瘾，稍不注意就会过量。如果纵酒或酗酒，带来的确定风险远远大于不确定的益处。

过量饮酒有风险：

增加高血压、高甘油三酯、肝脏损伤和肥胖的风险；

酒精与食道癌、直肠癌、乳腺癌等多种癌症的发病密切相关；

经常过量饮酒会引起心肌病。

所以，高血压患者建议戒酒，不建议通过喝酒来预防心脏疾病。

不要自己酿酒

还有些老百姓还喜欢自己在家酿酒，虽然看起来自己酿酒好像更放心，但酿酒过程非常复杂，条件控制不当，可能产生有害的甲醛，造成中毒。

**厂家生产酒类时，能够有工艺来去除这些物质，也有专门的仪器测试有害物质，但家里显然不具备这种条件。

直接补白藜芦醇可以吗？

目前还没有关于非常有效的证据证明它对人类的心脏健康有益，何必花那个冤枉*呢？

责任编辑：丁当

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

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