饭前吃水果可以增加抵抗力!

饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食。体内白细胞就不会增多，有利于维护人体免疫系统。

小知识：饭前吃水果可以增加抵抗力--防癌

就可以降低20%患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、柚、菠萝、猕猴桃等。中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，

每天至少摄取5份蔬菜、水果。具有其他食品难以替代的益处。

草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，抗癌水果中。可在体内发生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

含有丰富的生物类黄酮，柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、柚等柑橘类水果中。能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，协助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的使其不易被吸收而排出体外。同时，可增强人体对重要抗癌物质—维生素C吸收能力。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低

尤其是维生素C含量之高是橘子的4-12倍，猕猴桃含丰富的维生素。苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

能够抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果中有一种非常有用的成分—多酚。苹果多酚能降低结肠癌的发病率。