洒店接待工作总结

洒店接待工作总结作为前厅重要分支机构， 礼宾部承担着酒店 “第一门户” 的职责， 是直接对客服务最多的部门之一，自 XX 年至今 , 酒店今年的接 待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下，在其他 分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工 作任务。现将礼宾部工作总结如下：

一．培训工作XX 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。 首先对于新员工的培训采取，前厅主管与领班一带一的培训方式。让 新员工在实操中熟悉业务技能， 并且能在工作中得到全程的贴身指导 与纠正。 对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标 准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了创新， 先后开展了时时培训和交叉培 训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的 班前会以案例分析的形式进行业务培训， 使培训连贯紧凑、 生动形象。 交叉培训也是我部运行较成功的培训形式， 主要方法是不局限于本部 门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能 的多元化发展， 对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。

二．人员管理1 ，礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的 统一管理，礼宾领班的协助带领下各司其职，又互为补充，