芦荟新用法 排毒去火补虚养颜!

芦荟属(学名：Aloe)通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物。它能应用在食品、药品、美容品等多个方面。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物。芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、 芦荟大黄素(emodin)等有效成分能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜。

一、芦荟菜谱

特点：香酥，清热，营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

主料：生花生500克。

辅料：芦荟，甜椒片，芫荽

调料：食盐

做法：

1.剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。

2.取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。

3.红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心，周边摆放芫荽绿叶。

二、芦荟萝卜泥

特点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。

主料：白萝卜4厘米

辅料：新鲜芦荟叶3厘米，海苔

调料：麻油，酱油，盐

做法：

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；

2.再将白萝卜洗净后擦成泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

三、凉拌芦荟

特点：这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

主料：新鲜芦荟叶3厘米，海蜇皮20克

辅料：小黄瓜3厘米

调料：麻油，醋，酱油，盐

做法：

1.将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除，黄瓜切成丝。

2.再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。