食物误区
鲜嫩的生日蛋糕端上餐桌,香甜的味道总让人忍不住赞叹一番。其实制作生日蛋糕上的鲜艳花朵的主要原料是人造奶油,俗称白油。
是用来制作饼干、糕点、酥皮的重要原料,我们平常吃的糕点中大多含有这种奶油,而且有着各种好听的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。其实,它们都有一个共同的化学名“氢化油”,除此之外,氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包等食品中。
这些让人嘴馋的食物,要美味也都得靠它。不过,在这些美味的背后却极有可能为人们的健康埋下危险陷阱,导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的高发,成为美味的健康杀手,应该谨慎食用。