有些食物放冰箱中更容易坏

香蕉：在12℃以下的环境贮存，会发黑腐烂。

鲜荔枝：在O℃以下的环境中放上**，表皮就会变黑，果肉就会变味。

黄瓜：在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，在低温时老化较快，面包放冰箱中，变硬的程度更快。

青椒：青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而青椒为7。c至8℃，故不宜久存。

*腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了*腿内脂肪的氧化作用，*腿质量就会明显下降，保质期大大缩短。