北京销毁今年最大一批问题肉

昨日上午，北京市动物卫生监督系统销毁了今年*大一批“问题肉”，这些肉经过高温高压的无害化处理后，可以当润滑剂等原料。

昨日上午，顺义区某企业的无害化处理车间，北京市动物卫生监督所查处的4499公斤“问题肉”已经运抵，将进行无害化处理。据了解，这是年内*大规模的一次集中无害化销毁问题产品，多数是未经检疫以及病害动物肉。

工作人员将肉放入一口大锅中，再吊装上升，倒入高约两米的蒸煮器中，这个容器内温度越160度，5个大气压，经过8小时，肉类就变成渣子，重量也仅为原来的十分之一左右。

车间工作人员表示，“问题肉”经过高温和高压进行无害化处理后，一部分转化为工业用油，可做润滑剂等，另外一部分残渣可做肥料。此次集中销毁的“问题肉”包括猪、禽、羊肉，美国凤爪、巴西牛副产品等。

另外,从12月25日至春节后的2月10日，北京市卫生监督系统将开展为期50天的集中检查活动，**检查动物收购、屠宰和销售环节是否经过检疫等。