吃汤圆跟元宵需注意什么?

吃汤圆跟元宵需注意什么?

现在很多人吃汤圆元宵不只是在元宵节才吃了，按着中华民族的传统习俗，张灯结彩的元宵节，是正月里仅次于春节的又一个重要节日。在元宵节里，南方人要吃汤圆，而北方人要吃元宵。那么，元宵节吃汤圆元宵要注意什么呢?那么以下我们就开一次大讲堂，说说科学吃汤圆和元宵的事情来。

一、汤圆和元宵的营养价值

无论是汤圆还是元宵，其外皮都是糯米，按中医健康养生的原理，味甘性温的糯米，具有营养丰富、止虚汗、养胃健脾和补中益气的作用。而它们的馅，通常是由芝麻和白糖等混合而成的，也是高营养的物质。

二、汤圆和元宵虽然好吃，但不要过量食用

汤圆和元宵是高热量、高油脂和高营养的食品，而且具有黏性大及含糖量高的特点。因此，健康饮食**提醒大家，食用汤圆和元宵不要过量。

三、食用汤圆和元宵的方法

元宵是汤圆吗?其实，元宵和汤圆的皮和馅都差不多，但制作工艺是不一样的。北方人吃元宵通常有三种方法：蒸元宵、煮元宵和炸元宵;而南方人大多喜欢吃煮汤圆，带着汤吃。

四、吃汤圆和元宵要注意什么?哪些人不宜吃元宵和汤圆?

1、患有高血糖和高血脂的病人，应尽量少吃元宵和汤圆。

2、有胰腺和胆囊疾病的人，*好不要吃炸汤圆和炸元宵。

3、春节期间由于暴饮暴食而引起肠胃不适的人，可以吃汤圆和元宵，但要限制数量，尝尝鲜就行了。暴饮暴食的危害本来就很大，再多吃汤圆和元宵，就更加重肠胃的负担了。

4、对于那些消化功能比较弱的儿童和老年人，也要控制食量，尽量少吃。

5、元宵和汤圆要注意保鲜，不要在冰箱长时间储存，即买即吃，否则味道容易变。