储藏和冷冻食物六大禁忌

储藏和冷冻食物六大禁忌

使用冰箱的讲究就是可以在保持食物良好质地和口感的同时可以尽量延长冰箱的使用寿命，你是不是习惯把食物一股脑的放在冰箱内?为了喝到更病的饮料你是不是习惯把瓶子放在冰箱内的冰冻室内?其实这些都是不科学的做法，使用冰箱储藏和冷冻食物也是很多有禁忌的。

**、热的食物**不能放入运转着的电冰箱内。

第二、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

第三、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

第四、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内*下面，以零上温度贮藏为宜。

第五、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为*好。

第六、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。