虾仁营养餐 肉质松软易于消化

虾仁是一种营养丰富的食材，富含蛋白，富含各种微量元素，非常适合小宝宝们食用，不仅营养丰富而且肉质松软易于消化，下面我们就为妈妈们介绍一下虾仁的营养价值，顺便**几道美味食谱。

虾仁的营养

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对营养吸收能力较弱的宝宝非常适宜。

虾仁的选购

为宝宝做虾仁料理，我们还是建议用鲜虾自己剥虾仁，因为这样既**了虾仁的新鲜，也**了营养尽少的流失，看得见的新鲜，看得见的营养。

虾仁的储存

鲜活的虾仁要现剥现吃，在常温下不宜放置超过4个小时，温度高于30度的时候不超过1小时。放置在冰箱要使用保鲜袋等包装好。放置在冰箱速冻格可以延长到4-6周的保质期，冷藏室放置不宜超过**一夜，要尽快食用。

购买现成的虾仁回来，在经过携带回家的过程中，肯定会失去冷藏功能一段时间，这样也就缩短了虾仁的保质期。所以要尽快食用，没吃完的换个干净的保鲜袋，依照新鲜虾仁的保存方法储存。

虾仁的烹饪

虾仁的烹饪方法有很多种，干炒、清蒸、蒸蛋，和大多数蔬菜都可以合成美味的食物，还可以绞碎后和肉混合制成馄饨、水饺等，总之只要有心，做妈妈的就可以用虾仁为宝宝做出无尽的美味。来看看本期，我们的**妈咪们的菜式吧!

4-6个月

玉米虾仁糊

材料：新鲜玉米粒1杯、虾仁2只

做法

1用榨汁机把新鲜玉米粒榨汁去渣后。

2鲜虾去壳、去肠，洗净后上锅煮熟，捞出，放搅拌机中充分搅拌，制成虾蓉。

3把玉米汁倒入虾蓉中，搅匀，上锅蒸8-10分钟即可。

营养师点评：玉米的营养素配合虾仁的蛋白质，就是一道营养丰富的菜品。