肉羊标准化饲养的牧草及饲料

肉羊是草食家畜，牧草是其*主要的饲料来源。饲养肉羊必须**其有足够充足的牧草，因此，在建设羊场之初就要考虑到**牧草基地的建立问题。同样，在选择和建立牧草基地时，也必须考虑到**牧草的标准化。应该说，这也是发展标准化肉羊生产的关键所在。

1 牧草栽培管理

做为肉羊饲料的牧草，在其栽培管理的过程中也应**其不受污染、安全、卫生。一方面应防止牧草发生病害和虫害，另一方面不可使用化肥和农药，牧草生长所需的营养来源应以土壤肥力为主，必要时可加施利用羊粪生产的有机复合肥。

在我国北方地区适合标准化肉羊食用的主要牧草品种有：苜蓿草、青贮玉米等。

1.1 苜蓿草

苜蓿草也叫"紫苜蓿"，素以"牧草**"著称。其不仅产草量高、草质优良、富含粗蛋白、维生素和无机盐，而且蛋白质中氨基酸比较齐全，干物质中粗蛋白含量为15%-25%，相当于豆饼的一半，比玉米高1-1.5倍。而且适口性好，既可青饲、也可青贮或晒制干草。

苜蓿草每年可刈割3-4次，通常每4-5千克鲜草可晒制1千克干草。若晒制干草应在其10%植株开花时进行刈割*为适宜，留茬高度以5厘米为宜。

1.2 青贮玉米

玉米也叫"苞谷"、"苞米"，栽培历史悠久，是制作青绿饲料、青贮饲料的主要成分。一般，100千克玉米青贮饲料，含有6千克可消化蛋白质，相当于20千克精饲料的价值；在较好的栽培条件下，每667平方米的青贮玉米，可供8-10只羊食用。

做青贮用的玉米，于蜡熟期与秸杆一块儿进行收割，同时进行粉碎、青贮。注意，一定要当日收割，当日青贮，以**青贮质量。

2 常用饲料

养羊自然离不开饲料，而饲料污染不仅对羊的正常生长和生命健康造成威胁，同时也直接影响着肉羊的品质。因此，从饲料的选择、种植到加工、配制，都要**饲料不被污染，这也是饲养标准化肉羊不容忽视的关键内容。

2.1 常用饲料

饲养肉羊的常用饲料有：粗饲料，如秸杆类饲料中的玉米秸、麦秸、豆秸，以及青干草中的牧草、杂草等；精饲料，是饲养肉羊必不可少的蛋白质饲料，也是肉羊的能量来源之一，如：大豆粕、菜籽粕、棉籽粕等；青绿饲料，包括草原牧草、野生杂草、人工栽培牧草、农作物的茎叶以及能被羊利用的灌木、树叶和蔬菜等，其营养全面，是肉羊的**饲料；矿物质饲料，是指用来补充一般饲料中矿物质不足的饲料，目前需要大量补充的矿物质一般从食盐、磷酸氢钙、石灰石粉、碳酸钙等物质中取得。

2.2 饲料污染的控制

要想使饲料不被污染，使其达到无公害标准，应严格控制以下几个方面的污染。

(1) 原料污染

注意对饲料原料的控制，对其收割、晾晒、贮藏要做到快收、快打、快贮；贮藏温度一般为13摄氏度。

(2) 加工过程污染

注意加工运输过程中的污染控制，把好原料质量关，控制好加工过程中的水分和温度，改善饲料加工工艺，加强饲料生产管理及饲料卫生管理等。

(3) 农药污染

农药虽然对农作物的生长起到了积极作用，但长期使用致使农药残留加重，也会导致污染。因此，用于饲喂标准化肉羊的饲料，在其种植栽培过程中应慎用农药，以避免出现农药污染。