黄颡鱼养殖越冬技术

作者：江门澳华/殷猛

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珠三角地区冬季养殖黄骨鱼主要的问题有水发黄、吃料差、冬季瘦身、来年春季水酶病、肠炎出血等病害严重。这些问题直接或者间接的给各位黄骨鱼养殖户造成损失，也给运输、各级鱼中直至餐桌的各环节造成很多损失。

冬季水温逐渐降低，光照相对减弱。黄骨鱼塘由于常年的有机质偏多，水体中钙镁等离子的缺乏，养殖密度大，更容易水体发黄，藻类死亡、引发水底氧气含量低。

对于冬季黄骨鱼越冬，肥水重要

冬季肥水技巧**步：全塘泼洒生石灰，使水变清，透明度增加，补钙镁等营养因子，给藻类的生长营造一个营养物质充足、光照深度足够的环境，就像什么样的土壤能生长出什么样的植物类似，这一步做的好当然也会因为个别鱼塘的土质底质等原因生长出来各种不同的藻类种群，其中以黑褐色的硅藻种群*佳，以绿藻类为主的藻类种群也非常不错。这一步很关键，如果有机质过度，冬季生蓝藻也非常常见。总之这个季节有藻好过没有藻，藻多好过藻少。

第二步：水清后全塘使用EM菌及**肥水物质如澳华生物净水宝+肥水宝，晴天白天多开增氧机。这样可以达到冬季快速肥水的目的，肥水一次基本可以维持一个冬季。因冬季藻类生长速度慢，使用EM菌分解死藻加速新藻生长，同时通过肥水宝直接增加藻类生长需要的营养物质，从而加速藻类的生长。

肥水后就是**吃料的阶段，很多养殖户**认为，冬季鱼类的消化吸收能力差，所以不重视冬季的摄食。鱼类属于变温动物，在珠三角区域，整个冬季的水温普遍高于15度，这是黄颡鱼可以吃料的温度。而且水温越高，鱼类代谢所需的能量越多，冬季吃料差那么鱼的瘦身会更加严重（吃料差的鱼瘦身基本有20%-30%），如果一张塘每条黄骨鱼瘦20%，那么一万斤鱼一个冬季就要减重2000斤左右，即损失2万元以上。

冬季吃料的消化利用率也比高温季节要明显的好，消化时间长，能耗较低，冬季水温低水体的饱和溶氧高，冬季吃好料的性价比*好。据在养殖户多年的跟踪中发现，高温季节每天投喂12包的**黄骨鱼料，在没有顶塘的情况下，月增重0.3两/尾，在冬季12月-2月这三个月的跟踪中发现，肥水情况下，使用**饲料每天投喂2-4包，平均三包，这三个月的平均增重0.5两/尾。总吃料量没有超过高温季节的一个总饲料量 。换个角度看即冬季使用**料一包的长鱼量相当于高温季节的三包。

在跟踪使用江门澳华“黄骨安康”的养殖户中发现，冬季吃料好，水色较好。也成功预防了来年水酶病、肠炎等疾病。冬季营养好，对于增产增收，降低饵料系数，降低成本都非常有意义。

预计2015年清明左右，黄骨鱼价格也会非常可观，也希望通过此文，各位黄骨鱼养殖户能在这个冬季做好黄骨鱼的越冬肥水工作，认真选好饲料，利用冬季提**益。也希望各位同行一起努力，让这条具有经济价值的鱼能真正的养好，让所有人能吃上黄骨鱼，爱这条鱼。

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