河蟹养殖技术

一、池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好***，选择粘土、沙土、或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要**清淤，淤泥不超过500px为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6-1.5米左右，各处水深不一，*浅处250px，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1：1.5以上，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

二、移植水草

在养殖过程中，种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，还可以减少相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质并释放氧气、稳定水质的作用。水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

三、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

四、清塘消毒

一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，亩用量50~75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40-1250px为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

五、放苗

苗种选购：以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。放苗及密度：放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2-3分钟，取出放置10分钟，如此重复2-3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。密度可控制在1500只/亩以内，规格120-150只/kg的扣蟹。如果条件差或以养虾为主可适当减少放苗量。

六、日常管理

1．投饵：做到“四看四定”，即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、**、定质、定量。

2.水质管理：河蟹对水体水质条件的要求比鱼类高，尤其对污染的水体具有更大的敏感性，池水水质好，利于河蟹的生长发育且肉味鲜美。养蟹池PH值应保持在7-9，*适7.5-8.5；池水溶氧保持在5mg/l以上，低于5mg/l 会影响生长，在2mg/l以下便会出现河蟹死亡。

水质调节方法——①注入新水调节水质：养殖初期、（3-5月）池塘水深0.5-0.8米，6月份后逐步加深水位，每5-7天添加新水一次，到高温季节，池塘水深保持1.2-1.5米，以降低水温，保持河蟹良好生长的水环境。当池塘水质不良时，应及时换水或采取其它的措施改善水质。②使用生石灰来调节水质：一般每亩每米水深每次用生石灰5-10公斤，化浆后全池均匀泼洒，注意在高温季节减量或停用。③使用“渔之源”牌 “优水净”、“健水康” 微生态制剂调控水质（每月1-2次），使养殖水体微生态呈良性循环，保持池塘良好的水质，降低渔药的使用。④河蟹不耐肥水，为控制水质变肥，每亩投放200-300尾斤两花鲢鱼种和在蟹池四周种植水生植物。

七、病害防*

提倡应用健康养殖技术，以生态防病为主，药物*疗为辅，实行严格的清塘消毒、放养健康蟹种、保持池塘良好水质、投喂**饲料等技术措施，可有效预防病害的发生。如果发生病害，应按农业部NY5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》，使用国家允许的**、低毒、副作用小的渔药。