大董烤鸭汉堡叫板麦肯，完胜！

一、选址：没有遵循肯德基十字路口大把角原则，而是选择**写字楼林立的华贸商圈　　　　小编探营时已是晚上七点左右，大董鸭就在华贸19CLUB一层，华贸19CLUB坐落于长安街国贸桥附近，是北京**商圈，优等写字楼林立，不缺少客流量，客群以写字楼中白领为主，有着**的消费购买能力。小编数了数仅我能看到的商务办公楼在500米范围内就有十余栋。大董鸭选在这里一点也不为奇，它的主品牌大董也在华贸购物中心里，所以这里的客群更了解大董，大董也更了解这部分客群的心理。　　　　二、装修环境：现代与古典相结合，符合大董一贯调子，环境很享受　　　　400平米的使用面积中，**呈现出的却是两种装修风格，一面是上图这种文艺清新范有点韩式的感觉，另外一种是大气的中国风风格，这样的融合在这里看起来却是相得益彰，没有半点冲突。在装修上小编还是要给大董鸭点个赞，环境大气舒服，完胜众多洋快餐店，看来大董即使是做快餐也对档次环境要求很高。　　　　小编*喜欢的是这面墙，有3D呈现的视觉效果。在大董鸭餐厅的电视屏幕上滚动播出的是大董意境菜，这也是一种很好的推销主品牌的方式，有副品牌的餐饮企业可以参考学习一下，只是近视眼真的是看起来很费力。　　　　虽然还是10月中下旬，大董鸭里已经开了暖风，还有免费WIFE供客人使用，在这里的*大感觉是不想走。两侧有落地窗，能够透过窗户看见华贸的繁华，心不知不觉会在这里放松。灯光昏黄，很舒服。不会过于刺眼也不会太过幽暗。无论是约会还是洽谈商务都十分适合。　　　　小地方是*能凸显一个店面用心程度的地方， 喜欢这样的椅子，坐起来很舒服而且还很时尚，一白一红就像一朵白玫瑰，一朵红玫瑰，白的是西方文明，红的是中华精髓，白的是西餐的情调，红的是中国的滋味，而大董则像是一个魔术师将两者结合的相得益彰不显突兀。贴心的婴儿椅，并没有因为在写字楼附近就忽略了家庭及小朋友用餐　　　　三、产品线与肯德基相同，味道却碾压洋快餐，产品风格更偏中式　　　　从这张单子上我们可以看出，大董鸭在产品线上和肯德基基本相同，都有主食汉堡，小吃，汤品，甜品，沙拉，还有咖啡和饮品;就连肯德基的全家福套餐这里也有只是换了一种说法罢了，价位分别是98元套系和158元套系两种，**不同的是把肯德基的饭换成了这里的面，价格稍微比肯德基贵一些，如果是一个人40块*也能在这里吃的很好，性价比超级高，如果让小编选，我宁愿多花几元*来享受这的环境和产品。　　　　在产品口味上完胜肯德基，和小编同去的还有两位同事，对大董鸭的产品一直赞不绝口，这得益于大董鸭的创始人董振祥，厨师出身20多年来专心研究产品，带领大董烤鸭走向了**。　　　　我们点的这个叫“酥不腻”汉堡，里边的构成是烤鸭肉、西红柿、黄瓜、洋葱、生菜。刚入口的时候会有香的感觉，再咬下去就是黄瓜的清爽，使得整个汉堡整体的口感吃起来是香而不腻，可见大董确实精通于产品研发。　　　　此外提一个小小的意见，在店内到处都可以看见写着DIY烤鸭堡，但是有什么DIY方法，可以DIY多少样，并没有清楚的告诉顾客，看的小编真的是一头雾水。　　　　大董鸭也周到的考虑到了不同客群对产品的需要，对于不吃肉或者正在减肥当中的人士，大董鸭还专门研发了低卡素食汉堡，仅从菜单上就已经清晰明了的传达出低卡的概念。　　　　在中国开餐厅当然要做一些迎合中国人口味的东西出来，上边我们提到了面，还有这款叫做小鲜肉月饼的也是，要知道月饼可是咱中国人的专属，这款月饼叫做小鲜肉月饼，里边都是肉，小编认为这样的产品如果PK洋快餐的话是完胜的。

此外，我们可以看见大董也是选择和第三方合作，可乐是可口可乐公司的，番茄酱是亨氏的，筷子是南昌的一个厂家的。