各种水果皮的营养价值及功效(组图)

哪些水果皮的营养价值比较高?好多人都不喜欢吃水果皮，硬是要削皮。夏天，正是大量水果上市的时候，人们喜欢吃很多的水果来补充营养。但是对于很多人来说，吃水果时主要食用的是水果的果肉部分，果皮自然是可以直接丢弃的。但是，有研究发现，有些水果皮是要吃的，而且它富含了很多的营养元素，有很好的健康**，甚至超过了果肉的营养价值。

1、葡萄皮降血脂

葡萄皮降血脂

我们有一句顺口溜，其中有一句叫做“吃葡萄不吐葡萄皮”，很多人将它当做一句顺口溜念过就算了，然而有研究发现，葡萄皮中的营养价值不应该被忽略。

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。