新加坡科学家** “电子糖”满足糖友口欲
据英国《新科学家》杂志11月20日报道,新加坡研究人员**了一种“电子糖”,能够产生酸甜苦辣等味觉。这一**可为糖尿病患者及其他病人带来“口福”。
新加坡**大学的研究者介绍说,“电子糖”能够制造酸甜苦辣等味觉的信号会通过一个银电极接触舌尖。然后,电极通过电流大小的变化及温度的改变,“欺骗”舌头的味蕾产生相应的味觉。 研究者称,“电子糖”能给糖尿病人带来吃糖的感觉,而不会破坏他们的血糖浓度。癌症病人也可用它改善化疗期间降低的味觉。此外,该设备也能让难以抵美食诱惑的人管住嘴巴。