十五种便捷的家庭食疗法

1. 香蕉

对症：压力和焦虑

在你感到疲惫不堪的时候，吃个香蕉吧，美国新奥尔良Ochsner’s Elmwood健身中心的运动营养**Molly Kimball如是说道。一根中等大小的香蕉仅有105卡的热量，含14克得糖，足够让你消除饥饿感，让你的血糖达到中等水平，还能为你提供维生素B6日摄取量的30%(这有助于大脑制造丰富的血清素，让你的情绪平稳度过危机)。

2. 葡萄干

对症：高血压

60颗葡萄干——大概就是一把——含有1g的纤维，212mg的钾，这两样东西都是预防高血压膳食法所**的。大量的研究发现，葡萄制品，如葡萄干，葡萄酒以及葡萄汁里都富含多酚，有助于维持心血管健康，包括降低血压。

3. 酸奶

对症：便秘或放屁

2002年美国《食品药理学和*疗》杂志上的一项研究发现，一杯半的益生菌酸奶(富含肠道益生菌)能让食物更有效地在胃肠道推送。酸奶中有益的细菌能改善肠道消化豆类和乳糖的功能，肠道对这些物质消化不良的时候会产生气体，这也就是为什么豆子吃多了容易放屁的原因，而酸奶能帮助你解决这个问题。

4. 杏

对症：防止肾结石

美**养协会的发言人Christine Gerbastadt博士说，8粒干杏含有2g纤维，仅3mg的盐，以及325mg的钾——这些物质都有利于防止矿物质在尿中积累，形成草酸钙的结石(*常见的肾结石类型)。

5. 三文鱼罐头

对症：坏心情

一个3盎司的的三文鱼罐头含有大约800mg的欧米伽-3脂肪酸，研究发现，欧米伽-3脂肪酸有助于改善抑郁，*疗情绪低落和焦虑。美国精神病学协会已经肯定了这种富含于鱼中的脂肪酸对*疗抑郁有一定作用。

6.姜茶

对症：呕吐

Gerbstadt说，多项研究表明，生姜(1/4茶勺的姜粉，1/2到1茶勺的生姜末，或者一本姜茶)能缓解晕车、晕船等造成的呕吐症状。研究者尚不清楚是生姜中的何种油或何种化合物抑制了呕吐，但使用生姜*疗的安全性高，无任何类似使用非处方药时会产生的副作用(如口干，头晕)。

7. 罗勒

对症：胃肠道疾病

研究发现，罗勒中的一种化学物质丁香油酚能安全有效地*疗胃痛、反胃以及胃肠道痉挛，或者通过杀死沙门氏菌和利斯塔氏菌而防止痢疾。美国圣路易斯大学，营养膳食系的主席Mattfeldt-Beman说，丁香油酚具有防止痉挛的特性。因此，可以试着将新鲜的罗勒末加入酱料中，有助于防止胃肠道疾病。

8. 梨

对症：高胆固醇

一个中等大小的梨含有5g的膳食纤维，大部分的纤维都是以胶质的形式存在，这有助于冲走坏胆固醇(坏胆固醇的堆积是心脏病的危险因素之一)。

9. 荞麦蜂蜜

对症：咳嗽

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，两茶勺浓郁、深棕色的蜂蜜比非处方的止咳药还要有效，它能缓解咳嗽，减少孩子咳嗽的频率。加州Chef诊所的主管John La Puma博士说，蜂蜜的抗氧化物质杀菌特性能润滑发炎红肿的喉部组织。

10.卷心菜

对症：溃疡

2002年美国约翰霍普金斯医学院的一项研究发现，卷心菜中含有一种化学物质——莱菔硫烷，这种化学物质能**有效地消除幽门螺旋杆菌(这种细菌能造成胃部和消化道溃疡)。在幽门螺旋杆菌到达肠道之前，莱菔硫烷就能将其清除，有助于防止消化道肿瘤的产生。每天一小碗卷心菜大概仅有34卡路里的热量，却能提供3g的纤维和75%的维生素C。

11. *鸡

对症：失眠

一份3盎司的*鸡*疗失眠的效果几乎等于你一天所需的全部色氨酸(一种必须氨基酸，有助于帮助机体产生血清素和褪黑素，这两种激素能调节睡眠)。研究发现，患有失眠的人都缺乏色氨酸。

12. 无花果

对症：痔疮

四粒无花果含有3g纤维，有助于通便，从而防止痔疮的发生。无花果还能为人们提供钾日摄入量的5%，以及锰日摄入量的10%。

13. 橘子汁

对症：疲惫

一杯4盎司的果汁中含有的果糖是*完美的提神饮品。一些研究发现，维生素C能有效对抗自由基引起过氧化产生的压力，能为机体提供能量，而且维生素在代谢铁时也起着重要的作用，这有助于加强机体通过血液循环将氧运送到各个组织，氧气充足也会让你感到精力充沛。

14. 甘菊茶

对症：胃灼热

新泽西临床草药医生Dale Bellisfield说，“甘菊能缓解消化道炎症，痉挛和排气”。两茶勺甘菊，10盎司的开水冲泡20分钟，盖上杯盖，使精油溶于水中。你可以每天喝上几杯这样的茶，能完全*愈胃灼热。

15. 土豆

对症：头痛

一个中等大小的土豆中含有37g的碳水化合物，能通过升高血清素水平来缓解头痛症状，而且你摄入的脂肪和蛋白质仅在2g以下。