重庆分站
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一成长阶段飨食养生
[0~15岁]阶段
【易发症状】
面红上*、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等症状。
【对“症”飨食】——蜂蜜红枣茶
红枣、蜂蜜、清茶，具备强筋壮骨，补血行气的功效。
[15~30岁]阶段
【易发症状】
肝气不足、气滞血淤等。
【对“症”飨食】——白菜萝卜汤
尤其对于燥热体质、喉咙痛的人也很合适。吃*锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解*锅的燥热之气。
二担当阶段飨食养生
[30~40岁]阶段
【易发症状】
面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等症状。
【对“症”飨食】
1、核桃栗子糖羹
【原料】核桃仁30至50克，炒熟栗子30至50克，白糖适量。
【做法】先将熟栗子去壳，再与核桃肉同捣如泥，加入白糖拌匀即成。
【适用】伤风感冒。
2、海蜇马蹄汤
【原料】海蜇头60克，鲜荸荠60克。
【做法】两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃，饮汤。
【适用】伤风感冒。
3、龟血炖冰糖
【原料】拳头大小乌龟3只，冰糖适量
【做法】用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，放入碗中，隔水炖熟。随量温热服。
【适用】伤风感冒后遗症。
4、牛肉膏
【原料】嫩黄牛肉1000克。
【做法】洗净，水煮成肉糜，去渣取液。再熬成琥珀色收膏，每次1小杯。
【适用】伤风感冒后遗症。
5、鲫鱼糯米粥
【原料】鲫鱼一奈，去脏、杂洗净，糯米50克。
【做法】同放锅内加水煮粥，每周服二次。连服9周。
【适用】伤风感冒后遗症。
6、红枣栗子焖鸡
【原料】红枣15个，栗子150克，鸡一只。
【做法】先将鸡切成块，大*煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加入红枣、栗子焖熟，食之。
【适用】伤风感冒后体虚。
7、羊乳羹
【原料】羊乳合脂适量。
【做法】羊乳合脂作羹食之。
【适用】肾虚，伤风感冒。
8、荞麦叶茶
【原料】荞麦叶印克。
【做法】荞麦叶煎汤代茶，以防止高血压引起的中风。
【适用】预防伤风感冒。
[40~50岁]阶段
【易发症状】
早衰、憔悴、风湿病等症状。
【对“症”飨食】
1、灵芝炖猪蹄
【主*】：早衰，肤皱。
【配方】：灵芝15克，猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
【用法】：将猪蹄去净毛后洗净，灵芝香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝，武*烧沸，改用文*炖至猪蹄熟烂，即可食之。
2、柠檬汁煨鸡
【主*】：容颜早衰。
【配方】：童子鸡1只，柠檬2只，白糖、麻油、盐、味精适量。
【用法】：童子鸡宰杀去毛及內脏，泷净切块，锅放油，烧滚后煎鸡块至金黄色，加入清水半碗；再将柠檬取汁同白糖，麻油、盐各适量放入锅内，盖好盖用文*煨半小时。吃时蘸柠檬汁。
3、沙棘汁
【主*】：皮肤易老。
【配方】：沙棘果适量。
【用法】：常饮沙棘汁或常吃沙棘果，或用沙棘汁常擦颜面。注：沙棘在冬季已**成熟，正是采摘的好季节。
4、颜容粥
【主*】：颜容憔悴，无颜。
【配方】：香蕉2个，蛋黄1个，胡萝卜150克，牛奶10克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。
【用法】：粳米煮粥，香蕉、胡萝卜去皮，苹果去皮核，均剁成细泥，将牛奶、蛋黄、蜂蜜在一起搅匀，同入煮熟的粥內，再稍煮，即可服食，每日1次。
5、银杞明目粥
【主*】：容颜无色。
【配方】：银耳15克，枸杞10克，鸡肝100克，茉莉花10克，调料适量，粳米50一100克。
【用法：银耳水发后撕咸小片，鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞，继续煮至将熟，再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。
6、水果粥
【主*】：体虚颜失其容。
【配方】：橘子100克，苹果100克，胡萝I一100克，黄瓜100克，蜂蜜30克，粳米100克。
【用法】：橘子、苹果、胡萝卜均去皮，切碎、剁成细泥、加水，用纱布滤去粗糙，留汁。粳米淘净，煮粥，待熟时，调入蜂蜜、果汁。1日1次食之。
7、葡萄苹果粥
【主*】：体弱容黯。
【配方】：葡萄100克，胡萝卜100克。包心菜150克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。
【用法】：葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊加水，用纱布滤过后，留汁。粳米煮粥，调入蜂蜜、果汁。
8、桂沙美人蕉
【主*】：皮肤衰老，肥胖。
【配方】：枸杞子10克，珍珠粉0.3克，糖桂花3克，赤豆细沙100克，白萝卜粉15克，香蕉8个。
【用法】：将豆沙倒入油锅中，用微*煸炒。大约1分钟后，放入50克白砂糖，拌匀。再加糖桂花，拌匀后出锅。撒上珍珠粉，放入枸杞子，充分拌匀备用。把剥去皮的香蕉剖开两片，中间开一道槽。将加过珍珠粉的豆沙，填到槽里。然后把两片香蕉合起来。用旺*蒸2至3分钟，出茏备用。在炒锅放50克水。加15克白糖、15克白萝卜粉、少许水淀粉和桂花，炒匀，烧开后，浇在已经蒸好的香蕉上。
9、猪脊肉粥
【主*】：肌肤干燥，毛发不荣等。
【配方】：猪脊肉60克，大米90克。
【用法】：先取猪肉洗净，切丝，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟时调入食盐、花椒，再煮一、二沸即可服食。
[50~60岁]阶段
【易发症状】
这个阶段的中年人尤其注意三高、风湿病等症状。
【对“症”飨食】
百合莲子粥
【主*】：助消化，滋阴润燥，清心安神。
【配方】：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。
【用法】：将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺*烧开，再用小*熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
三 颐养阶段飨食养生
【易发症状】：心血管、抑郁等病症。
【对“症”飨食】：首乌肝片
首乌液、鲜猪肝、水发木耳，具备补肝肾，益精血，乌发明目的功效。
