辞官创业养殖鲍鱼年售过亿

辞职后，郭炳坚与人合伙办了一家冷冻厂。他想为渔民提供出海时必带的冰块的同时，可以大量收购渔民打捞回来的鱼，再卖出去**。没想到冷冻厂开起来之后，郭炳坚却渐渐发现，虽然生意不错，但与自己的兴趣距离较远。

一年后，一直对海洋生物很感兴趣的郭炳坚决定去干养殖业。可养什么好呢?正在犹疑不定时，郭炳坚无意中从报纸上看到一则报道：鲍鱼是海洋生物中*稳定的两个物种之一，但野生鲍鱼每年都在减少;市场对鲍鱼的需求与日俱增，价格一直**不下，一公斤能卖到400多元……

郭炳坚的眼睛不由猛地一亮。东山这个地方的人，长期以来一直对鲍鱼养殖很有研究。郭炳坚有不少亲朋从事的工作都跟鲍鱼有关。可鲍鱼养殖周期长，科技含量比较高，不是随便就能养好的。

郭炳坚决定先学养殖技术。除听教授讲课和订阅刊物学习，他还到养殖鲍鱼的朋友那里做起了义工。他白天*着喂料、换水，晚上主动留下来值班，不领一分*，成了**眼里*用心的工人。每次技术员在显微镜下观察鲍鱼的产卵情况，他都会悄悄地调出来自己看。

以前鲍鱼厂育苗的时候，育苗室的门都是关的，甚至包括厂里面的工人都不能进去，以防孵化机密外泄。郭炳坚却利用日夜在厂的便利用心“偷艺”，渐渐掌握了有关技术。当义工一年后，他突然跟妻子说，要给她买一栋别墅，但条件是先得把家里的房子给卖掉。妻子开始以为他在开玩笑，没想到后来郭炳坚真把房子卖了。除此外，变卖的还有妻子的项链、戒指等嫁妆。

郭炳坚之所以敢破釜沉舟，是因为看准了养鲍鱼的前景。他那位朋友办养殖厂，一年下来就能*四五十万元。当时朋友正准备与一位台商合作，建一个15亩的大型鲍鱼场，总投资需要500万元。 郭炳坚很想参与，就拿着卖房子的20万元跑去和朋友商量。对方同意合伙，但20万元只能占其中4%的股份。郭炳坚主动要求当场长，全身心泡在养殖场里。1994年，他们以种苗培育为主，兼顾养殖当时在南方很流行的九孔鲍鱼。

因为前期准备充分，规划较周密，郭炳坚的鲍鱼场**年销售额就达300多万元，发展非常顺利。1998年，郭炳坚与合伙人扩大养殖场规模，很快拥有固定员工30多人。在当时东山的近200家鲍鱼场里，其年销售额已经跻身前五名。效益越来越好，郭炳坚心中却有一种不祥的预感。

果然，1998年6月，一场危机突袭东山。几乎是一夜之间，东山县的200多家鲍鱼养殖场里都传出了鲍鱼死亡的消息，个别养殖户甚至全军覆没。很快，东山县陷入了一片恐慌之中。

其他养殖户束手无策的时候，郭炳坚却悄悄出发了。他沿着福建省的海岸线，从北向南一路前行，两个月来回跑了上万公里。当有**来到距离东山500多公里的一片偏僻海滩时，他欣喜地停下了脚步。谁都没有想到，这次出行是郭炳坚收获*富的起点……

先人一步，找到养鲍“****”

其实，郭炳坚的养殖场效益还不错，但当时东山的鲍鱼养殖环境已经开始有不好的苗头出现。一方面是养殖场自身污染比较严重，导致鲍鱼发生病毒性死亡，要想让鲍鱼场实现可持续发展，就必须尽快找到一块****的海域;另一个是九孔鲍鱼在东山已经养殖七八年，退化比较严重，成活率也不是很高。

郭炳坚意识到这个问题还会继续恶化，就跑到厦门集美大学找**，提出了自己的一个想法：把北方的皱纹盘鲍拿到南方来养殖。但在南方养北方的鲍鱼，*大的问题就是温度，如果鲍鱼不适应南方的高水温，仅度夏就存在问题。

郭炳坚的想法，在大学实验室成为了现实，但是要大规模工厂化育苗养殖就难说了。然而他觉得这是一个难得的商机——九孔鲍鱼品种逐渐退化，*后势必会在东山消失，如果能有新品种快速代替，一定会带来滚滚财源!

郭炳坚把养殖场交给他人管理，自己跑到外地考察适合鲍鱼养殖的环境。

正当郭炳坚为选择新基地伤透脑筋的时候，朋友告诉他，惠安县有关部门正在招引鲍鱼养殖项目。他来到当地碧海蓝天、风景秀丽的青山，立刻喜欢上这里的环境。他说，这是一块非常适合鲍鱼养殖的“****”，没有工业污染，空气清新，水质非常好，是育苗的上好选择。另外，这里的地形也很好，可以实现“前面抽水，后面排水”，避免自身污染。在当地**的支持下，郭炳坚在青山湾建起了鲍鱼场。

当时的青山湾近乎原始状态，草长得差不多一米高，没路、没水、没电。郭炳坚和两位大股东商量，说自己找到了一个化解危机的途径，但必须去500公里外建育苗场。两位股东都不愿意去一个人生地不熟的地方创业。郭炳坚毅然退出自己的股份，带着50万元只身前往那个梦想之地。

1999年下半年，郭炳坚开始施工。他前后花了20万元，修通了路和电。2000年春天，他在青山湾建了一个占地5亩的育苗场。他从北方不同地方引进种鲍进行杂交，选取适应在南方养殖的鲍鱼。经过反复试验，他培育出的皱纹盘鲍存活率达到了80%以上。水产养殖，经济效益取决于成活率，成活率高就能*大*。他的鲍鱼苗抗病力强，成长快，养成的时间比较短，很快就成了*手货。2001年他*了300多万元。

接着，郭炳坚把老家的鲍鱼场卖掉，决定在青山湾大干一番事业。他扩大基地规模，招呼众乡亲来“****”建鲍鱼场。很多人大惑不解——明明是一大块肥肉，为什么叫别人来“*”，这不是给自己找竞争对手吗?但他认为，每个人都有自己的客户群，大家联合起来，就可以一起打响青山湾养殖基地的名气，而品牌效应就是一座无形的金矿!

与“贵人”联手，年销售额突破亿元

这时候，郭炳坚虽然完全有能力单独把事业做大，他却找了个合伙人。这个人是当初给他*大帮助的李纪忠。李纪忠为人很无私，他的人格也让郭炳坚很信任。另外，李纪忠熟悉当地环境，他们合作更容易扩大规模。

2003年，郭炳坚的鲍鱼场在福建南部已小有名气。尽管他育的苗要比别人贵30%，但因品质较好，仍供不应求，紧张的时候还得提前预订。“平均年产量在700万粒左右，*好的一年产量达到800万粒。*多的时候，**就能卖出一百多万粒。”郭炳坚从来不用为销售操心。一条两厘米的小鲍鱼苗，守家门2元多。仅销售鱼苗，郭炳坚每年至少收入1000万元。

渐渐地，郭炳坚在当地养鲍鱼的圈子里成了举足轻重的人物。2007年，他接手了一个即将倒闭的鲍鱼场。这个鲍鱼场的**叫李显河，经营很多生意，关系广、实力雄厚。他的鲍鱼场就在郭炳坚隔壁，但自开办以来，就没*过*。看到郭炳坚的鲍鱼场红红火火，李显河就想聘请他来管理。郭炳坚却觉得他的家庭成员很多，遇事都想做主，自己不好插手，所以就没答应他。

不过拒绝李显河后，郭炳坚又觉得挺可惜。因为他的鲍鱼场占地4000多平米，如果经营好了，每年会有几百万元收益。*后，他还是主动去找了李显河，说合作可以，但有一个条件：这个鲍鱼场必须由他来管理，对方的家庭成员只能留一个。很快，他就全面接手了对方的鲍鱼场。李显河拿鲍鱼场作为投资，占22%的股份，郭炳坚占78%股份，全权负责。

接手后，郭炳坚发现主要问题是种鲍没有精挑细选，就把自己鲍鱼养殖场里一套全盘复制过去。2007年9月接手，到第二年4月卖出**批苗分红，李显河就收回了之前亏掉的全部投入。

郭炳坚鲍鱼育苗越来越顺利，心里的梦想也越来越大。他对李显河说，如果有资本，他可以把鲍鱼养殖做成一个完整的产业链，让利润成倍增加!

到底是什么让郭炳坚如此有底气呢?原来自从进入鲍鱼养殖这一行业，他就一直非常注重科研成果的运用，与多家科研机构的**接触。到了青山湾之后，他与厦门大学环境学院合作开发“西氏鲍育种”技术，与集美大学合作开发“刺参南移育苗及养殖”示范技术，与福建海洋研究所合作“波纹巴非蛤人工育苗”项目。郭炳坚的鲍鱼场提高了苗种的抗病能力与生存能力，产量当然水涨船高，而其产品竞争力更优于别人。

除了科研，郭炳坚还一直很注重生态型养殖，鲍参混养就是典型做法——鲍鱼和刺参共处一室，既降低了生产成本，又提高了产量，还降低了自身污染的风险，一举多得。

了解这些情况后，李显河更是对郭炳坚的见识和经营策略异常钦佩。2010年3月，他带着几个大**来见郭炳坚，一下就拿出首批5000多万元现金要求入股。这笔资金使郭炳坚能放开手脚实现自己的梦想。

很快，一个个新项目就陆续上马。郭炳坚不仅开始大规模养起成品鲍鱼，还收购一个罐头加工厂，做起了鲍鱼从育苗到加工的全产业链。2011年，他的销售额达到7000万元，2012年更突破一个亿，且产品远销日、韩等国。

郭炳坚充满信心地表示：“我的银行是大海，鲍鱼就是印钞机，这辈子我就认定‘耕海牧洋’了!”