餐厅有关的主要空间有如下几种:顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是效力群众、便利其用餐的空间;管理用空间:办公室、仓库等;
在运用时要留心各空间面积的特殊性,并查询顾客与服务人员的行走的简捷性,还也要留心消防等安全性的布置,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,**率使用空间。由于餐厅装修设计空间有限,所以很多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出方法之美。所谓方法美,就是全体与部分的谐和。
简单的平面配备富于一致的理念,但随便因单调而失败;复杂的平面配备富于改变的兴致,但却随便涣散。配备稳定时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去谐和之感。餐厅设计时要运用适度的规矩掌握装修的精华,由于备用途所需空间大小各不相同,其组合运用也要灵活些,必要是思考各类空间的适度性及各空间组织的合理性。